TASTE ON A STONE

Culinaire trend van nu!

Maak kennis met de pure smaak van een goed stuk vlees door de unieke bereiding!

In het buitenland hebben wij kennis gemaakt met dit concept en in Amerika is dit onwijs populair..

Het vlees wordt op een aparte manier bereid, namelijk op een stoere houten plank met daarin verzonken een steen die we tot 400 graden verwarmen in een speciale oven. Op de steen leggen we een rauw stuk vlees, doordat het vlees als één stuk wordt opgediend blijven de natuurlijke sappen in het vlees en is het echt heerlijk mals!

Wij werken samen met een slager in Etten-Leur die zijn eigen vee houdt, verzorgd en op een zo vriendelijk mogelijke manier probeerd te slachten zodat de dieren zo min mogelijk stress ervaren. Het vlees komt dan rechtstreeks naar ons restaurant!

Op de verhitte steen gaat vlees of vis zonder gebruik te maken van olie of boter. Er worden slechts kruiden en een beetje grof zout gebruikt indien gewenst. De puurheid van het product blijft op deze manier gewaarborgd.

Het mooie van deze steen is dat dit type van bereiden zich niet beperkt tot vlees maar vis kan hier ook prachtig op worden klaargemaakt! Deze manier van bereiden is in de Nederlandse keuken nog niet bekend en daarom introduceren wij hem ook tijdens de AH restaurant actie!

Reserveren kan telefonisch of via fb!

 

AH-Restaurant Actie

ONZE LOCATIE

De Lamme goedzak is naast het gezelligste eetcafé van Breda,
ook een goede locatie voor examenfeesten,bruiloften, familiefeesten, bijeenkomsten voor verenigingen en bedrijven.

eetcafé Breda Steakgrill
eetcafé Breda Steakgrill
eetcafé Breda Steakgrill
eetcafé Breda Steakgrill

Menukaart de lamme goedzak

 Een greep uit ons menu:

TASTE ON A STONE

3-GANGEN DINER TASTE ON A STONE

SPECIALITEITEN VAN DE CHEF

 

 
 

Facebook

Liever thuis genieten van uw favoriete gerecht? Dan kan!

Even lekker thuisblijven en toch genieten van de heerlijke gerechten van de Lamme goedzak?
Bestel dan nu uw favoriete gerecht via deliveroo en laat het vandaag nog bij u thuisbezorgen!